Non solo salumi: l’eccellenza del banco gastronomia Cookery.

Nel cuore di Tortona, al civico 385 di via Emilia, Cookery è sinonimo di gusto autentico e artigianalità. Oltre ai rinomati salumi, il negozio si distingue per un banco gastronomia di altissima qualità, dove ogni piatto racconta la passione e la cura della famiglia Buscaglia.

 

Tra le specialità più amate spiccano i ravioli lavorati a mano e la celebre insalata russa, preparazioni che uniscono tradizione e creatività. L’insalata russa di Cookery, infatti, nasce dall’incontro tra la tradizione lombarda e quella piemontese-ligure: ai classici piselli e alla maionese vengono aggiunti patate macinate e sottaceti misti, per un sapore più ricco, armonioso e irresistibile.

 

Appena si entra in negozio, si viene accolti da un’esplosione di colori, profumi e sapori: il banco gastronomia è un invito a scoprire le eccellenze locali al confine tra Piemonte e Lombardia. Tra le delizie imperdibili ci sono anche i ravioli di stufato o di brasato di carne, veri gioielli della cucina artigianale. Lavorati completamente a mano e prodotti in piccole quantità, racchiudono tutto il gusto e l’autenticità della tradizione.